Obstbau Schmitt aus Merzig

Der Obstbau begann vor vielen Jahren …

Streuobstwiesen sind seit über 100 Jahren im Besitz der Familie Schmitt.

Wie es in der Gegend um Merzig (Saarland) üblich war, haben bereits die Großeltern Obstbäume gepflanzt um die Familie mit frischem Obst und dem traditionellen Haustrunk ihrer Region, dem „Viez“ (Apfelwein) zu versorgen.

Die sonnigen Hänge zur Saar wurden bis zum Anfang des vorigen Jahrhunderts als Weinberge genutzt. Aus den „Wingerten“ (Weingärten) sind wegen der Reblaus dann „Bungerte“ (Baumgärten) geworden.

Äpfel, Birnen, Quitten, Mirabellen, Zwetschgen und Kirschen gedeihen auf fruchtbaren Muschelkalkböden. Auf den Obstwiesen vom Obstbau Schmitt findet sich eine große Vielfalt alter und teilweise seltener Apfelsorten.

Aus der Handkelter des Großvaters ist über einige Zwischenschritte inzwischen ein eigenes Kelterhaus mit einer modernen Bandpresse geworden.

Hier pressen sie auch gerne Ihr Obst in Lohnarbeit und füllen Ihre Fässer“ frisch von der Kelter“.

Der Betrieb erfüllt die EU-Richtlinien für biologischen Anbau und wird regelmäßig geprüft und zertifiziert.